Cuisine post partum

L’accouchement est une véritable épreuve pour le corps, et s’il l’on parle de 9 mois de gestation il en sera autant pour la dé-gestation -> le temps qu’il faut au corps pour se remettre. 

La femme à besoin réellement de 6 semaines de repos complet pour guérir physiquement, psychiquement et physiologiquement. 

C’est impressionnant l’énergie qu’occasionne la production de lait, la mise en place de l’allaitement, le manque de sommeil et la récupération physique. 

Après l’accouchement, le feu digestif ayant été déstabilisé, il est important d’opter pour une alimentation simple, digeste et nourrissante. 

Choisir les bons aliments, à la bonne température, avec les bons gras et les bonnes épices, auront un impact direct sur la récupération de la jeune maman ; le chaud, l’onctueux et le gras vont soutenir et guérir le corps mais aussi apporter de la douceur et du chaud dont la jeune maman à tant besoin. 

 

Et n’oublions pas, si maman se sent bien, elle sera entièrement disponible pour s’occuper de son bébé. 

En plus de l’alimentation, le repos et la prise en compte de notre état psychique, de nos émotions, sont des paramètres essentiels à la récupération de la jeune maman ; 

 

Un proverbe indien qui dit que « les 40 premiers jours post-accouchement auront un impact sur les 40 prochaines années de vie », alors chouchoutez votre alimentation post-partum;)

 

Les aliments à favoriser

bouillons, soupes, plats mijotés (cuisson longue), des porridges, des légumes marinés aux épices et cuits au four. 

Des protéines des bonnes qualités (légumineuses +++, viande blanche, poisson, oeufs). 

 

Les aliments à éviter

ceux difficiles à digérer comme les crudités, la salade, trop de légumes verts, les boissons ou mets glacés, les plats frits, les mets secs (crakers). 

 

Les envies sucrées

miser sur les fruits secs réhydratés quelques heures dans l’eau ou bien cuits aussi et mélanger (par exemple mixer en compote avec de la purée d’amandes blanches) 

 

L’hydratation

est très importante.

Miser sur les tisanes, les infusions nutritives (lait d’or, lait d’amande, de sésame et mon chouchou, le lait de souchet).

Boire chaud entre les repas, ou à température ambiante.

Une tasse d’eau chaude/tiède le matin au réveil, permettra au système digestif de se mettre en route en douceur après le jeûne nocturne. Vous pouvez, selon vos envies, ajouter du gingembre râpé et/ou quelque gouttes de jus de citron frais. 

 

Les bons gras

sont indispensables dans l’alimentation postpartum, pour nourrir les cellules, faciliter la digestion, nourrir le cerveau, mieux gérer les fluctuations hormonales (et prévenir la dépression postnatale), le must : stimule la réponse de l’ocytocine dans le cerveau !

Voici quelques mélanges que vous trouverez en magasin bio : 

  • L’huile spécifique pour les mamans
  • Les mélanges de 4 ou 5 huiles de qualité extraite à froid que vous pouvez trouver en magasin bio

A consommer crue et  à conserver au réfrigérateur. 

Pour la cuisson, préférer: le ghee (beurre clarifié), l’huile de noix de coco et l’huile de sésame (non grillée).

Les épices

qui apportent un trésor de vie, autant pour leurs saveurs que pour leur impact sur la digestion.

Elles ont des propriétés réchauffantes qui vont permettre une meilleure récupération, une digestion plus facile (gingembre, curcuma, cannelle, cardamome, noix de muscade, poivre, clou de girofle, … ) et certaines auront un effet sur votre lactation (fenouil, fenugrec, basilic, cumin). 

 

Côté organisation

Profitez du congé de maternité pour faire le plein de nourriture pour les 1ères semaines. Cuisinez d’avance les plats et congelez-les.

Vous serez heureuse de les trouver à votre retour de la maternité.

Vous connaissez le meal prep ? l’idée est de mettre en place un planning avec des personnes de votre entourage qui peuvent cuisiner pour vous et vous le déposer.

Autre idée : vous offrir les services d’un traiteur spécialisé ou d’une doula postnatale via une cagnotte ou votre liste de naissance. 

 

La doula

Spécialisée en postnatal, elle vous accompagne, vous écoute, vous soutient pendant toute cette période, tant au niveau émotionnel que physique mais aussi par l’alimentation, en cuisinant des plats adaptés à votre récupération et à votre plaisir aussi 😉  

Selon vos envies, elle peut cuisiner chez vous ou vous apporter à manger lors d’une visite. 

Une Doula postnatale est un précieux cadeau à s’offrir, ou à se faire offrir, pour une transition en douceur sur le chemin de la maternité. 

 

Pour conclure, il est important de soigner son alimentation en post-partum pour éviter les carences entraînant fatigue, anxiété, voir dépression ; mais ce qui est aussi très important pour une nouvelle mère c’est de manger selon ses envies et un repas « réconfort » aura un impact direct sur son moral et son bien-être. 

Marie FLECHER, Naissances Harmonieuses

Retrouvez Marie sur son site 

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